Uludağkebap-menu - uludagkebap

Kebap & Izgaralar

Uludağ Kebap

1956’dan beri özel tarifle hazırlanan Uludağ Kebabı, eşsiz lezzetiyle öne çıkar.

Filetolu Uludağ Kebap

Izgarada pişirilen yumuşak fileto eti ve dengeli sunumla servis edilir.

Özel Şiş Köfte

Uludağ’a özgü tarifle hazırlanan köfte, kuzu ve dana etinden özenle yapılır.

Özel Fileto Izgara

Dana bonfileden hazırlanan fileto, ızgarada pişirilip sebzelerle servis edilir.

Özel Kaşarlı Köfte

Kuzu ve dana eti karıştırılıp baharatlarla yoğrularak şekil verilerek pişirilir.

Kuzu Pirzola

Kuzu pirzola ızgarada pişirilip sebzelerle birlikte servis edilir.

Kuzu Şiş Kebap (acılı-acısız)

Kuzu şişler ızgarada pişirilip ağızda dağılan yumuşak dokusuyla servis edilir.

Kuzu Şaşlık

Süt kuzusu budundan hazırlanan etler, sebzelerle şişe dizilerek ızgarada pişirilir.

Kuzu Tandır

Özel pişirme yöntemiyle hazırlanan kuzu eti, garnitürlerle servis edilir.

Bonfile

Izgarada pişirilen yumuşak bonfile eti, tereyağı dokunuşuyla servis edilir.

Kaşarlı Bonfile

Dana bonfilesi kaşarla doldurulup ızgarada pişirilerek servis edilir.

Karışık Izgara

Uludağ’ın seçkin etlerinden oluşan ızgara tabağı, köfte ve kuzu şişle servis edilir.

Kuzu Ciğer Izgara

Kuzu ciğeri yaprak hazırlanıp ızgarada pişirilerek soğanla servis edilir.

Uludağ Arnavut Ciğeri

Özenle kızartılan ciğer parçaları, yanında sunulan soğan ile servis edilir.

İştah Açıcılar

Fırında Mantar

Taş fırında eriyen peynirle pişirilen mantarlar, sıcak olarak servis edilir.

İçli Köfte

Uludağ’ın en çok tercih edilen ara sıcağı, özel içiyle siparişle kızartılır.

Salatalar

Mevsim Salata

Taze sebzelerle hazırlanan mevsim salata, ferah lezzetiyle servis edilir.

Zeytinyağlılar

Barbunya Pilaki

Barbunya zeytinyağıyla hazırlanıp sebzelerle birlikte servis edilir.

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağıyla hazırlanan taze fasulye, hafif yapısıyla sebze lezzetiyle servis edilir.

Zeytinyağlı Enginar

Taze enginar zeytinyağı ve sebzelerle pişirilip hafif yapısıyla soğuk servis edilir.

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz

Kereviz zeytinyağı ve sebzelerle pişirilip hafif yapısıyla soğuk servis edilir.

Çuşka Biber Dolma

Kırmızı biberler iç harçla doldurulup zeytinyağıyla pişirilerek servis edilir.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Asma yaprakları pirinçli iç harçla sarılıp zeytinyağıyla pişirilerek servis edilir.

Lahana Sarması

Lahana yaprakları iç harçla sarılıp zeytinyağıyla pişirilerek hafif şekilde servis edilir.

Mezeler

Patlıcan Salatası

Patlıcan salatası közlenip hazırlanarak zeytinyağıyla karıştırılıp servis edilir.

Yoğurtlu Semizotu Salatası

Semizotu yoğurt ve sarımsakla karıştırılıp zeytinyağıyla servis edilir.

Acılı Ezme

Acılı ezme taze sebzelerle hazırlanıp yoğun kıvamıyla servis edilir.

Atom

Yoğurtla hazırlanan atom, yoğun kıvamı ve biber sosu dokunuşuyla servis edilir.

Köpoğlu

Köpoğlu kızartılıp hazırlanarak yoğurtla karıştırılıp servis edilir.

Uludağ Çiğ Köfte

Taze yeşilliklerle hazırlanan çiğ köfte, limon ve baharatlarla servis edilir.

Tulum Peyniri (cevizli)

Erzincan tulum peyniri, İskilip cevizi ile birlikte servis edilir.

Tatlılar ve Meyveler

Uludağ Künefe

Sıcak hazırlanan künefe, tereyağlı kadayıf ve peynirle yapılıp şerbetle servis edilir.

Kaymaklı Ekmek Kadayıfı

Uludağ’ın en çok tercih edilen tatlılarından ekmek kadayıfı, kaymakla servis edilir.

Fırın Sütlaç

Sütlaç süt, pirinç ve şekerle hazırlanıp fırında pişirilerek servis edilir.

Krem Karamel

Hem hafif, hem de çok lezzetli bir seçenek

Kaymaklı Ayva Tatlısı

Ayva tatlısı kaymakla servis edilir, hafif ve lezzetli bir tatlıdır.

Kabak Tatlısı (mevsimine göre)

Kabak tatlısı hafif yapısıyla öne çıkar, cevizle servis edilir, isteğe göre kaymak eklenir.

Krem Şokola

Sütlü tatlı çikolata lezzetiyle hazırlanıp hindistanceviziyle süslenerek servis edilir.

Profiterol

Profiterol çikolata sosuyla kaplanıp yumuşak hamur ve fıstıkla servis edilir.

Ballı Kaymaklı Muz

Dondurma, muz ve çikolata sosuyla hazırlanıp fıstık ve cevizle servis edilir.

KUPLAR ve DONDURMALAR

Kupjak

Mevsim meyveleri krem şantiyle servis edilir, hafif ve ferahlatıcı tatlıdır.

Dondurma

(çikolatalı, sade, karamel, antep fıstık, vanilya, çilek, muz, limon, vişne )

İçecekler

Ayran

Geleneksel yoğurttan hazırlanıp köpüğüyle soğuk servis edilir.

0.25 L

Taze Sıkılmış Portakal Suyu

Taze portakallardan sıkılarak doğal ve ferahlatıcı şekilde servis edilir.

0.25 L

Cappy Meyve Suları

Şeftali, vişne, kayısı ve karışık meyve aromalarıyla soğuk servis edilir.

0.33 L

Coca-Cola

Ferahlatıcı gazlı içecek soğuk servis edilir.

0.30 L

Coca-Cola Light

Ferahlatıcı gazlı içecek soğuk servis edilir.

0.30 L

Fanta

Portakal aromalı gazlı içecek soğuk servis edilir.

0.30 L

Sprite

Limon aromalı gazlı içecek soğuk servis edilir.

0.30 L

Fuse Tea

Demlenmiş çaydan elde edilen aromalı içecek soğuk servis edilir.

0.30 L

Üzüm Suyu

(Kırmızı, Beyaz)

0.20 L

Şalgam Suyu

Geleneksel yöntemlerle hazırlanan ferahlatıcı içecek soğuk servis edilir.

0.33 L

Maden Suyu

Doğal mineralli su ferahlatıcı şekilde soğuk servis edilir.

0.20 L

Su

Doğal içme suyu sade ve ferahlatıcı şekilde servis edilir.

0.33 L

Türk Kahvesi

Özel çekilmiş kahve bakır cezvede ağır ateşte pişirilip köpüğüyle servis edilir.

Nescafe

Özenle hazırlanan kahve sıcak olarak servis edilir.

Çay

Demlenmiş çay geleneksel şekilde sıcak servis edilir.

Meyve Çayları

(Kuşburnu, Elma,Çilek, Şeftali, Adaçayı,Ahududu, Böğürtlen, Limon, Ihlamur)

KIRMIZI ŞARAPLAR

KAVAKLIDERE Yakut

18.75 cl & Kadeh

37.5 cl

75 cl

KAVAKLIDERE Angora

18.75 cl & Kadeh

37.5 cl

75 cl

KAVAKLIDERE Ancyra Kalecik Karası

75 cl

KAVAKLIDERE Ancyra Cabernet Sauvignon - Syrah

18.75 cl & Kadeh

75 cl

KAVAKLIDERE Ancyra Öküzgözü

75 cl

KAVAKLIDERE Ancyra Boğazkere

75 cl

KAVAKLIDERE Ancyra Merlot

75 cl

KAVAKLIDERE Vinart Kalecik Karası Syrah

18.75 cl & Kadeh

75 cl

KAVAKLIDERE Selection Öküzgözü - Boğazkere

18.75 cl & Kadeh

50 cl

75 cl

KAVAKLIDERE Egeo Cabernet Sauvignon

75 cl

KAVAKLIDERE Egeo Merlot

75 cl

KAVAKLIDERE Egeo Syrah

75 cl

KAVAKLIDERE Prestige Boğazkere

75 cl

KAVAKLIDERE Prestige Öküzgözü

75 cl

KAVAKLIDERE Prestige Kalecik Karası

75 cl

KAVAKLIDERE Pendore Öküzgözü

75 cl

KAVAKLIDERE Pendore Syrah

75 cl

KAVAKLIDERE Pendore Harmonie

75 cl

BEYAZ ŞARAPLAR

KAVAKLIDERE Çankaya

18.75 cl & Kadeh

37.5 cl

75 cl

KAVAKLIDERE Angora

18.75 cl & Kadeh

37.5 cl

75 cl

KAVAKLIDERE Egeo Sauvignon Blanc

75 cl

KAVAKLIDERE Egeo Chardonnay

75 cl

KAVAKLIDERE Selection Narince - Emir

18.75 cl & Kadeh

50 cl

75 cl

KAVAKLIDERE Ancyra Narince

75 cl

KAVAKLIDERE Vinart Narince - Chardonnay

75 cl

KAVAKLIDERE Emir

75 cl

İTHAL ŞARAPLAR

La Folie Merlot / Fransa

18.75 cl & Kadeh

75 cl

Montes Malbec / Şili

18.75 cl & Kadeh

75 cl

Montes Cabernet Sauvignon / Şili

18.75 cl & Kadeh

75 cl

Montes Merlot / Şili

18.75 cl & Kadeh

75 cl

Montes Alpha Syrah / Şili

75 cl

Torres Sangre de Toro / İspanya

75 cl

Montes Sauvignon Blanc (Beyaz) / Şili

75 cl

KÖPÜKLÜ ŞARAPLAR / ROSE ŞARAPLAR

Serena Prosecco Spumante Extra Dry / İtalya

75 cl

Sartori Blush Pinot Grigio / İtalya

75 cl

KAVAKLIDERE Altın Köpük

75 cl

KAVAKLIDERE Lal

18.75 cl & Kadeh

75 cl

RAKILAR

Yeni Rakı

7 cl.

20 cl.

35 cl

70 cl.

Tekirdağ Rakısı

7 cl.

20 cl.

35 cl

70 cl.

Tekirdağ Göbek Rakı

7 cl.

20 cl.

35 cl

70 cl.

Altınbaş Rakı

7 cl.

20 cl.

35 cl

70 cl.

Kulüp Rakı

7 cl.

20 cl.

35 cl

70 cl.

Tekirdağ Altın Seri

7 cl.

20 cl.

35 cl

70 cl.

Yeni Rakı Yeni Seri

7 cl.

20 cl.

35 cl

70 cl.

Ala Rakı

7 cl.

20 cl.

35 cl

70 cl.

Efe Gold Rakı

7 cl.

20 cl.

35 cl

70 cl.

Beylerbeyi Göbek Rakı

7 cl.

20 cl.

35 cl

70 cl.

BİRALAR

Efes Pilsen

33 cl

50 cl

Bomonti Filtresiz

50 cl

Miller

Corona

Heineken

VİSKİLER

Glenlivet

Jack Daniels

Chivas Regal

Black Label

KONYAKLAR / LİKÖRLER

Martell Konyak

Cemiyet Kanyak

Nane Likörü

Acıbadem Likörü

VOTKALAR / CİNLER

İstanblue Votka

Smirnoff Votka

Absolut Votka

Tanqueray Cin

Gordon Cin

Kategoriler

Sayfalar

İletişim

adres

© Copyright Uludag Et Lokantası - Design By YO Dijital