1956’dan beri özel tarifle hazırlanan Uludağ Kebabı, eşsiz lezzetiyle öne çıkar.
Izgarada pişirilen yumuşak fileto eti ve dengeli sunumla servis edilir.
Uludağ’a özgü tarifle hazırlanan köfte, kuzu ve dana etinden özenle yapılır.
İnce kesilmiş yumuşak döner eti, sade ve lezzetli sunumuyla servis edilir.
Dana bonfileden hazırlanan fileto, ızgarada pişirilip sebzelerle servis edilir.
Kuzu ve dana eti karıştırılıp baharatlarla yoğrularak şekil verilerek pişirilir.
Kuzu pirzola ızgarada pişirilip sebzelerle birlikte servis edilir.
Kuzu şişler ızgarada pişirilip ağızda dağılan yumuşak dokusuyla servis edilir.
Süt kuzusu budundan hazırlanan etler, sebzelerle şişe dizilerek ızgarada pişirilir.
Özel pişirme yöntemiyle hazırlanan kuzu eti, garnitürlerle servis edilir.
Izgarada pişirilen yumuşak antrikot eti, özel lezzetiyle sıcak servis edilir.
Izgarada pişirilen yumuşak bonfile eti, tereyağı dokunuşuyla servis edilir.
Dana bonfilesi kaşarla doldurulup ızgarada pişirilerek servis edilir.
Uludağ’ın seçkin etlerinden oluşan ızgara tabağı, köfte ve kuzu şişle servis edilir.
Izgarada pişirilen yumuşak piliç eti, sade ve lezzetli sunumuyla servis edilir.
Izgarada pişirilen piliç şiş, acılı veya acısız lezzetiyle servis edilir.
Izgarada pişirilen piliç kanat, sade ve lezzetli haliyle servis edilir.
Kuzu ciğeri yaprak hazırlanıp ızgarada pişirilerek soğanla servis edilir.
Izgarada pişirilen böbrek, kendine özgü lezzetiyle sıcak servis edilir.
Izgarada pişirilen koç yumurtası, kendine özgü lezzetiyle servis edilir.
Özenle kızartılan ciğer parçaları, yanında sunulan soğan ile servis edilir.