Mezeler &
Zeytinyağlılar
Edit Content

Patlıcan Salatası

Patlıcan salatası közlenip hazırlanarak zeytinyağıyla karıştırılıp servis edilir.

Acılı Ezme

Acılı ezme taze sebzelerle hazırlanıp yoğun kıvamıyla servis edilir.

Haydari

Süzme yoğurt ve aromatik otlarla hazırlanan haydari, serin lezzetiyle sunulur.

Çerkez Tavuğu

Cevizli sosla harmanlanan Çerkez tavuğu, yoğun tadıyla sunulur.

Atom

Yoğurtla hazırlanan atom, yoğun kıvamı ve biber sosu dokunuşuyla servis edilir.

Köpoğlu

Köpoğlu kızartılıp hazırlanarak yoğurtla karıştırılıp servis edilir.

Yoğurtlu Semizotu Salatası

Semizotu yoğurt ve sarımsakla karıştırılıp zeytinyağıyla servis edilir.

Kereviz Salatası

Yoğurtla harmanlanan kereviz salatası, hafif ve ferah tadıyla sunulur.

Amerikan Salatası

Kremamsı sosla hazırlanan Amerikan salatası, hafif tadıyla sunulur.

Meze Tabağı

Özenle seçilen mezeler, farklı tatları bir araya getiren sunumuyla servis edilir.

Uludağ Çiğ Köfte

Taze yeşilliklerle hazırlanan çiğ köfte, limon ve baharatlarla servis edilir.

Beyaz Peynir

Klasik beyaz peynir, sade lezzeti ve yumuşak dokusuyla sunulur.

Tulum Peyniri (cevizli)

Erzincan tulum peyniri, İskilip cevizi ile birlikte servis edilir.

Tereyağ

Doğal lezzetiyle öne çıkan tereyağ, kahvaltı sofralarına eşlik eder.

Yoğurt

Kıvamlı ve serin yoğurt, sade lezzetiyle sofraya eşlik eder.

Cacık

Yoğurt, salatalık ve ferah nane aromasıyla hazırlanan cacık, serin tadıyla sunulur.

Turşu

Çıtır turşu çeşitleri, ekşi ve ferah tadıyla sofraya eşlik eder.

Edit Content

Barbunya Pilaki

Barbunya zeytinyağıyla hazırlanıp sebzelerle birlikte servis edilir.

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağıyla hazırlanan taze fasulye, hafif yapısıyla sebze lezzetiyle servis edilir.

Zeytinyağlı Enginar

Taze enginar zeytinyağı ve sebzelerle pişirilip hafif yapısıyla soğuk servis edilir.

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz

Kereviz zeytinyağı ve sebzelerle pişirilip hafif yapısıyla soğuk servis edilir.

Çuşka Biber Dolma

Kırmızı biberler iç harçla doldurulup zeytinyağıyla pişirilerek servis edilir.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Asma yaprakları pirinçli iç harçla sarılıp zeytinyağıyla pişirilerek servis edilir.

Lahana Sarması

Lahana yaprakları iç harçla sarılıp zeytinyağıyla pişirilerek hafif şekilde servis edilir.